题目内容

20.微波炉中放一个鸡蛋,先被加热的是(  )
A.炉内空气B.蛋壳C.蛋黄D.同时被加热

分析 微波炉是通过微波(电磁波)带动食物内部分子剧烈振动而使食物温度升高的.根据微波炉的原理分析.

解答 解:微波炉是通过微波带动食物内部分子剧烈振动而使食物温度升高的,是一种共振原理,微波的频率与水分子振动频率接近,蛋黄中水较多,所以先被加热的是蛋黄.故C正确,ABD错误.
故选:C

点评 解决本题的关键要了解微波炉的基本原理,知道微波炉产生的微波频率与水分子振动频率接近.

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