[题目]在腐乳发酵过程中下列有关毛霉的作用.正确的是( )A.将多糖分解成葡萄糖B.将氨基酸合成为小分子的肽和蛋白质C.将脂肪水解成甘油和脂肪酸D.将核酸分解成核苷酸题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

【题目】在腐乳发酵过程中下列有关毛霉的作用，正确的是（）
A.将多糖分解成葡萄糖
B.将氨基酸合成为小分子的肽和蛋白质
C.将脂肪水解成甘油和脂肪酸
D.将核酸分解成核苷酸

【答案】C
【解析】解：毛霉等微生物产生的蛋白酶可以将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可以将脂肪水解成甘油和脂肪酸．
故选：C．

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B.人工林成分单一，营养结构简单
C.马尾松适应性差
D.该地区气侯适宜于松毛虫生长

A. ①上的反应存在将氨基酸合成多肽的酶

B. ②是高尔基体膜

C. ③是线粒体内膜

D. ④是类囊体膜

（1）甲图A、B、C代表的单糖分别是__________、__________、__________（填写具体名称），其中属于非还原性二糖的是__________。

（2）人体在血糖浓度过高时，会通过乙图中__________（填图中标号）途径合成多糖。

（3）肝糖原在合适条件下能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀吗？__________，原因是______________________________。

（4）淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原，这是某生物体内糖类的某些变化，此生物一定是__________（填“动物”或“植物”），原因是______________________________________________________________________。

（5）北京填鸭育肥利用的是图乙中__________（填图中标号）过程。

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D. 用蛋白质变性剂处理此细胞不影响载体N与离子泵的运输速率

A. 图a、b向光弯曲生长，图c背光弯曲生长

B. 图a直立生长，图b、c向光弯曲生长

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D. 图d中如果将纸盒和植株一起旋转，则植株向纸盒开口方向弯曲生长

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A.无氧、有氧、无氧、有氧
B.有氧、无氧、无氧、有氧
C.无氧、有氧、有氧、无氧
D.兼氧、无氧、有氧、无氧

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