题目内容

【题目】世界上最胖的人是生活在墨西哥北部城市,体重达550公斤的曼努埃尔乌里韦,因为赘肉过多,过去5年间他只能躺在自己家中的床上,床几乎被肉淹没,乌里韦体内含量最多的化合物是( )

A. 脂肪 B. C. 蛋白质 D. 葡萄糖

【答案】B

【解析】试题分析:由于人体细胞中含量最多的化合物是水,曼努埃尔乌里韦虽然肥胖,含脂肪量比正常人多,但是对于乌里韦本人来说,体内含量最多的化合物仍然是水。与正常人相比,乌里韦体内含脂肪多,但是乌里韦体内含量最多的化合物不是脂肪而是水,A错误;由A项分析可知,B正确;蛋白质是细胞内含量最多的有机物,C错误;与水和蛋白质相比,糖类在乌里韦体内含量较少,D错误。

练习册系列答案
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【题目】回答下列有关生物技术实践中的问题。

I.(1果酒的制作离不开酵母菌。酵母菌是 微生物,在缺氧、 的发 酵液中,酵母菌可以生长繁殖,而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到抑制。

2醋酸菌是一种好氧细菌,只有当氧气充足时,才能进行旺盛的生理活动。当缺少糖源时, 醋酸菌将

变为 ,再变为醋酸,该过程需控制的温度条件是________。

II.(1植物组织培养中的细胞,从分化状态转变为未分化状态的过程称为________________。

2在再分化阶段所用的培养基中,含有植物激素 X 和植物激素 Y,逐渐改变培养基中这两种 植物激素的浓度比,未分化细胞群的变化情况如下图所示,据图指出两种激素的不同浓度比与 形成芽、根、愈伤组织的关系:

当植物激素 X 与植物激素 Y 的浓度比等于 1 时,未分化细胞群经分裂形成愈伤组织;

________________________________________________________________________;

________________________________________________________________________;

切取经光照一段时间后的幼苗芽尖处的组织块,消毒后,接种到诱导再分化的培养基中 培养,该培养基中两种植物激素浓度相同。从理论上分析,分化的结果是____________;原因 是________________。

III选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验,来提取和分离血红蛋白。

1实验前取新鲜血液,要在采血器中预先加入柠檬酸钠,取血回来,马上进行离心,收 集血红蛋白溶液。加入柠檬酸钠的目的是__________________________________。

2在对样品进行处理时,主要包括_______、血红蛋白的释放、分离血红蛋白溶液、透析 等步骤。其中透析技术的原理是____________________________________________。

3 利用凝胶色谱法进行血红蛋白的分离,基本原理是_________________ 相对 分子质量大相对分子质量小的蛋白质,路程较短,移动速度较快。

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