题目内容
18．下列过程中，与肽键形成有关的是（ ）| A． | 灌浆期小麦籽粒中形成淀粉 | B． | 向试管中的苹果匀浆滴加斐林试剂 | ||
| C． | 胰腺细胞中分泌蛋白的合成 | D． | 向试管中的豆浆注入双缩脲试剂 |
分析 脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水，形成一分子肽键．
解答 解：A、淀粉中不含肽键，因此淀粉的形成过程中没有肽键形成，A错误；
B、斐林试剂可用于检测还原糖，这与肽键的形成无关，B错误；
C、肽键是氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程中形成的，因此分泌蛋白的合成过程中有肽键的形成，C正确；
D、双缩脲试剂检测蛋白质时不会形成肽键，D错误．
故选：C．
点评 本题考查蛋白质的相关知识，要求考生识记蛋白质合成过程，掌握检测还原糖和蛋白质实验的原理，能结合所学的知识准确判断各选项．
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11．请列表比较核酸与蛋白质：
| 蛋白质 | 核酸 | |
| 主要组成元素 | C、H、O、N | C、H、O、N、P |
| 基本单位 | 氨基酸 | 核苷酸 |
| 多样性的原因 | 氨基酸的种类、数目和排列顺序不同以及肽链的空间结构 | 核苷酸的种类、数目和排列顺序 |
| 功能 | 催化作用、调节作用、运输作用、免疫作用等 | 一切生物的遗传物质 |
| 关系 | 核酸控制蛋白质的合成 | |
6．下列关于生命科学研究方法与发展过程的叙述，正确的是（ ）
| A． | 萨顿在研究基因在染色体上时用到了类比推理法 | |
| B． | 艾弗里使用同位素标记法研究DNA是遗传物质 | |
| C． | 格里菲斯的肺炎双球菌转化实验直接证明了DNA 是遗传物质 | |
| D． | 按孟德尔方法做杂交实验得到的不同结果证明孟德尔定律不具有普遍性 |
3．毛细血管壁由单层上皮细胞组成．这层细胞所生活的具体内环境是（ ）
| A． | 血浆和淋巴 | B． | 血液和组织液 | C． | 组织液和淋巴 | D． | 血浆和组织液 |
7．现有两株植物，一株开紫花（甲株），一株开黄花（乙株），这两株植株杂交后代为F1，F1自交后代为F2，有人对这两株植物进行了一系列的杂交实验，验结果如下表所示：（如果受一对基因控制用A和a表示，如果受两对基因控制用B和b表示，以此类推）
注：“+”表示后代出现的表现型，“-”表示后代未出现的表现型
（1）通过第一组实验可知，表现型紫花对黄花为显性．
（2）通过第二、三组实验可知，花色至少受两对等位基因的控制，F1的基因型为AaBb．
（3）第三组实验中，子代表现型紫金花植株：红花植株；橙花植株；黄花植株为9：3：3：1，第五组实验，后代可能会出现的表现型有橙色植株和黄花植株．
| 实验组别 | 亲本 | 子代表现型 | ||||
| 紫花植株 | 红花植株 | 橙花植株 | 黄花植株 | |||
| 一 | 甲株 | 乙株 | + | - | - | - |
| 二 | F1株 | 乙株 | + | + | + | + |
| 三 | F1株 | F1株 | + | + | + | + |
| 四 | F2红花植株 | 乙株 | - | + | - | + |
| 五 | F2橙花植株 | 乙株 | ||||
（1）通过第一组实验可知，表现型紫花对黄花为显性．
（2）通过第二、三组实验可知，花色至少受两对等位基因的控制，F1的基因型为AaBb．
（3）第三组实验中，子代表现型紫金花植株：红花植株；橙花植株；黄花植株为9：3：3：1，第五组实验，后代可能会出现的表现型有橙色植株和黄花植株．
