题目内容

【题目】下列有关蛋白质说法正确的是(
A.蛋白质溶液遇到双缩脲试剂可发生紫色反应
B.抗体在细胞内液和细胞外液都起作用
C.蛋白质不参与生物膜系统的组成
D.蛋白质进出细胞需要载体蛋白的协助

【答案】A
【解析】解:A、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应,A正确;
B、抗体作为分泌蛋白,在细胞外液中起作用,B错误;
C、生物膜流动镶嵌模型中蛋白质覆盖、贯穿在磷脂双分子层中,C错误;
D、蛋白质是大分子,以胞吞胞吐的形式进出细胞,不需要载体蛋白的协助,D错误.
故选:A.

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