Question

【题目】变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面长的一层白膜、腐乳外面有一层致密的皮它们分别是

A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝B．醋酸菌、毛霉菌、毛霉菌丝

C．醋酸菌、酵母菌、毛霉菌丝D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

Answer 1

【答案】C

【解析】

试题分析：变酸的酒表面有一层膜是大量的醋酸菌形成的宏观表现，泡菜坛表面长的一层白膜是大量的酵母菌及其产物形成的宏观表现，腐乳外面有一层致密的皮是毛霉菌丝所形成的宏观表现，所以C正确。