题目内容
下列关于实验鉴定糖类、蛋白质和脂肪操作的叙述中，正确的是（ ）
| A．鉴定还原性糖的斐林试剂甲液与乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 |
| B．用于观察核酸在细胞中分布的试剂是甲基绿—焦宁染剂 |
| C．鉴定可溶性还原性糖时，先加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液 |
| D．鉴定蛋白质时，双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后再加入含样品的试管中 |
B
解析试题分析：斐林试剂乙液的浓度与双缩脲试剂乙液的浓度不同，所以斐林试剂不可以直接用来鉴定蛋白质；用于观察核酸在细胞中分布的试剂是甲基绿—焦宁染剂；斐林试剂在使用时，要现配现用，甲液和乙液混合使用；鉴定蛋白质时，应先加双缩脲试剂A液，再加B液。故选B
考点：本题考查鉴定糖类、蛋白质和脂肪的实验。
点评：本题考查考生对教材中基础实验的掌握情况，意在考查考生的识记能力，属于基础题。
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