Question

【题目】下图所示为刚收获的小麦种子所做的不同处理方式，下列说法正确的是（ ）

A. 甲的抗寒性能力弱，新陈代谢旺盛

B. 乙中含有的元素最多的是氧，在适宜条件下也不能萌发

C. 晒干和烘烤过程中小麦种子失去的化合物不相同

D. 残留物丙在小麦种子里主要以离子的形式存在

Answer 1

【答案】D

【解析】甲为晒干的种子，自由水含量减少，新陈代谢减弱，抗寒性能增强，A错误；乙为烘干种子，含有的元素最多的是碳，由于结合水丧失，在适宜条件也不能萌发，B错误；晒干、烘烤过程使小麦种子失去了相同化合物水，种子在晒干过程中，主要失去的是自由水（有活性，能进行呼吸作用等），干种子在烘烤过程中，主要失去的是结合水，C错误；残留物丙为无机盐，在刚收获的小麦种子里主要以离子的形式存在，D正确。