[题目]利用植物为原料生产的燃料乙醇和生物柴油等 “绿色能源 .其应用在一定程度上能够减缓人类对煤.石油等燃料的消耗.科学家发现.在微生物A和微生物B的作用下.利用植物秸秆为原料可生产燃料乙醇,在微生物M产生的脂肪酶作用下.植物油与甲醇反应能够合成生物柴油.请据图回答:(1)图甲中微生物A利用自身合成的酶. 酶和酶等.把作物秸秆中分� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

【题目】利用植物为原料生产的燃料乙醇和生物柴油等 “绿色能源”，其应用在一定程度上能够减缓人类对煤、石油等燃料的消耗。科学家发现，在微生物A和微生物B的作用下，利用植物秸秆为原料可生产燃料乙醇（如下图甲）；在微生物M产生的脂肪酶作用下，植物油与甲醇反应能够合成生物柴油(如下图乙)。请据图回答：

（1）图甲中微生物A利用自身合成的____酶、____酶和______酶等，把作物秸秆中________分解成葡萄糖；微生物B利用葡萄糖发酵生产乙醇应控制的条件是_________。

（2）图乙中用于生产生物柴油的植物油不易挥发，宜选用______、____等方法从油料作物中提取；筛选产脂肪酶的微生物M时，选择培养基中添加的植物油为微生物生长提供________，培养基灭菌采用的最适方法是______________法。

（3）测定培养液中微生物数量，可选用_________法直接计数。

【答案】 C1 Cx 葡萄糖苷纤维素无氧压榨萃取碳源高压蒸汽灭菌显微镜直接计数

【解析】试题分析：本题考查微生物的培养与利用、植物有效成分的分离，考查对培养基成分、灭菌方法、微生物分离方法的理解。解答此题，可根据植物油不易挥发、易溶于有机溶剂的特点选择合适的提取方法。

（1）植物秸秆中的主要成分是纤维素，图甲中微生物A利用自身合成的C1酶、Cx酶、葡萄糖苷酶等把纤维素分解成葡萄糖；葡萄糖经无氧呼吸产生乙醇。

（2）植物油不易挥发，不宜选用蒸馏法提取，但易溶于有机溶剂，可选用压榨、萃取等方法从油料作物中提取；植物油含有C、H、O元素，可用作培养基中的碳源，培养基灭菌常采用高压蒸汽灭菌法。

（3）测定培养液中微生物数量，可选用显微镜直接计数法。

提取方法	水蒸气蒸馏法	压榨法	萃取法
实验原理	利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来	通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油	使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发溶剂获得芳香油
方法步骤	①水蒸气蒸馏 ②分离油层 ③除水过滤	①石灰水浸泡、漂洗 ②压榨、过滤、静置 ③再次过滤	①粉碎、干燥 ②萃取、过滤 ③浓缩
适用范围	适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油	适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取	适用范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶剂中
优点	简单易行，便于分离	生产成本低，易保持原料原有的结构和功能	出油率高，易分离
局限性	水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分水解等问题	分离较为困难，出油率相对较低	使用的有机溶剂处理不当会影响芳香油的质量