Question

用来鉴定生物组织中的蛋白质的试剂及其颜色反应是

1. A.
   苏丹Ⅳ，红色
2. B.
   斐林试剂，砖红色
3. C.
   苏丹Ⅲ溶液，橘黄色
4. D.
   双缩脲试剂，紫色

Answer 1

D
鉴定蛋白质用双缩脲试剂，颜色反应为紫色；鉴定还原性糖用斐林试剂，生成砖红色沉淀；鉴定脂肪用苏丹Ⅲ染液颜色反应为橘黄色，或苏丹Ⅳ染液，颜色反应为红色。