Question

用来鉴定生物组织中的蛋白质的试剂及其颜色反应是（   ）

A.苏丹Ⅳ，红色　B.斐林试剂，砖红色  C.苏丹Ⅲ溶液，橘黄色 D.双缩脲试剂，紫色

Answer 1

D

解析:

鉴定蛋白质用双缩脲试剂，颜色反应为紫色；鉴定还原性糖用斐林试剂，生成砖红色沉淀；鉴定脂肪用苏丹Ⅲ染液颜色反应为橘黄色，或苏丹Ⅳ染液，颜色反应为红色。