题目内容
【题目】生长在沙漠中的仙人掌，在其肉质茎的细胞中，含量最多的有机化合物是（ ）
A.蛋白质
B.脂质
C.糖类
D.水
【答案】A
【解析】解：活细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质，含量最多的化合物是水．因此，生长在沙漠中的仙人掌，在其肉质茎的细胞中，含量最多的有机化合物是蛋白质．
故选：A．
【考点精析】利用蛋白质分子的化学结构和空间结构对题目进行判断即可得到答案，需要熟知蛋白质由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S．
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