无氧呼吸和有氧呼吸过程中都能产生的物质是A．CO2B．丙酮酸C．酒精D．乳酸题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

无氧呼吸和有氧呼吸过程中都能产生的物质是

A．CO₂

B．丙酮酸

C．酒精

D．乳酸

解析无氧呼吸和有氧呼吸过程中相同点：第一阶段相同，实质相同；第一阶段都能产生的物质是丙酮酸；选B。

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用酵母菌发面做馒头时，若发面的时间过长，面里的含水量会增加。其原因是酵母菌（）

A.长时间的无氧呼吸产生大量的水 B.有氧呼吸产生二氧化碳和水

C.自身有机物氧化分解产生水 D.使面粉中的结合水转变成自由水

6．如下图所示为不同培养阶段酵母菌种群数量、葡萄糖浓度和乙醇浓度的变化曲线，下列相关叙述错误的是(　　)

A．曲线AB段酵母菌呼吸发生的场所是细胞质基质和线粒体

B．曲线BC段酵母菌的呼吸作用中出现无氧呼吸

C．乙醇含量过高是酵母菌种群数量从C点开始下降的主要原因之一

D．T₁T₂时间段消耗葡萄糖量迅速增加的原因是酵母菌进行有氧呼吸

如下图所示为不同培养阶段酵母菌种群数量、葡萄糖浓度和乙醇浓度的变化曲线，下列相关叙述错误的是（）

A．曲线AB段酵母菌呼吸发生的场所是细胞质基质和线粒体

B．曲线BC段酵母菌的呼吸作用中出现无氧呼吸

C．乙醇含量过高是酵母菌种群数量从C点开始下降的主要原因之一

D．T1T2时间段消耗葡萄糖量迅速增加的原因是酵母菌进行有氧呼吸

请回答下列问题。

(1)为检测酵母菌是否进行无氧呼吸，可通过检测培养液中是否有酒精生成来鉴定，即取适量培养液并加入______，摇匀后看是否产生______颜色反应。用放射性同位素标记参加反应的O，反应稍长时间后，具有放射性的物质是 __________。

(2)将酵母菌研磨得到上清液(含细胞质基质)和沉淀物(含细胞器)。往上清液、沉淀物中各加入等量葡萄糖后放在适宜环境中一段时间，最终葡萄糖的量将分别______；如果加入的是丙酮酸，丙酮酸的量将分别__________。

(3)某学习小组为探究酵母菌研磨得到的匀浆液在有氧的环境下是否进行无氧呼吸，做了如下实验设计：

①取一支灭菌过的试管加入2 mL酵母菌研磨得到的匀浆液和1 mL葡萄糖溶液，振荡摇匀，用胶塞堵住试管口；

②将试管放在适宜的环境中反应一段时间；

③取出试管，检测试管中是否有酒精生成。以上实验设计有何不妥之处？请指出并纠正。

a．不妥之处及改正：________________________________________________________________________。

b．不妥之处及改正：________________________________________________________________________。