题目内容
【题目】科学家研究表明,新冠病毒是蛋白质包裹的单链RNA病毒,通过刺突蛋白(S蛋白)与人的ACE2受体识别结合,来感染人的呼吸道上皮细胞。请回答下列问题:
(1)获取病毒RNA后,采用___________法得到cDNA,再利用PCR技术扩增S蛋白基因,扩增前要根据一段目的基因的核苷酸序列合成引物,PCR中需要引物的原因是___________________。
(2)科学家利用S蛋白刺激实验动物的免疫系统,获取___________,用于新冠病毒的检测及筛查。
(3)将重组质粒导入受体细胞后,首先要检测________,这是目的基因能否在受体细胞中稳定遗传的关键。检测的方法是DNA分子杂交技术,即在含有目的基因的片段上用____________等做标记,以此作为探针来检测。
(4)用荧光探针检测目的基因时,先将探针与染色体共同煮沸,使DNA双链中_________断裂,形成单链。随后在降温复性过程中,探针的碱基依据___________________,与染色体上的特定基因序列形成较稳定的杂交分子。两条姐妹染色单体中最多可有________________条荧光标记的DNA片段。
【答案】逆转录 DNA聚合酶不能从头开始合成DNA, 而只能从3'端延伸DNA链 单克隆抗体(或抗体) 转基因生物的DNA上是否插入了目的基因 放射性同位素 氢 碱基互补配对原则 4
【解析】
目的基因的获取:方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成。目的基因的检测与鉴定:分子水平上的检测:①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因—DNA分子杂交技术;②检测目的基因是否转录出了mRNA—分子杂交技术;③检测目的基因是否翻译成蛋白质—抗原-抗体杂交技术。
(1)获取病毒RNA后,采用逆转录法得到cDNA,再利用PCR技术扩增S蛋白基因,由于DNA聚合酶不能从头开始合成DNA, 而只能从3'端延伸DNA链,所以扩增前要根据一段目的基因的核苷酸序列合成引物。
(2)科学家利用S蛋白刺激实验动物的免疫系统,获取抗S蛋白的抗体,用于新冠病毒的检测及筛查。
(3)目的基因在受体细胞中稳定遗传的关键是将目的基因插入到受体细胞的DNA上,使目的基因能随受体细胞的DNA复制而复制,所以将重组质粒导入受体细胞后,首先要检测转基因生物的DNA上是否插入了目的基因,检测的方法是DNA分子杂交技术,即在含有目的基因的片段上用放射性同位素等做标记,以此作为探针来检测。
(4)加热可使DNA双链中氢键断裂,从而形成单链。在降温复性过程中,探针的碱基依据碱基互补配对原则,与染色体上的特定基因序列形成较稳定的杂交分子。两条姐妹染色单体中共含有四条DNA单链,故最多可有4条荧光标记的DNA片段。
【题目】漆树种子中的油脂(不溶于水,易溶于脂溶性有机溶剂)可开发为生物柴油目前常用溶剂法萃取漆树种子油脂,其过程为:漆树种子→粉碎→干燥→加溶剂→水浴加热①→过滤→浓缩②→收集油脂。回答下列问题:
(1)对漆树种子油脂进行萃取时,为不影响油脂品质和提取效果,应使用___________(填“自然晾干”或“高温烘干”或“新鲜”)的漆树种子。粉碎漆树种子的目的是___________。
(2)利用不同溶剂进行萃取时,发现油脂的萃取得率和某些重要理化性质的影响不同,实验结果如下表。
丙酮 | 石油醚 | 乙醛 | 正己烷 | 混合溶剂 | |
萃取得率 | 23.72% | 26.35% | 25.30% | 26.17% | 28.73% |
酸值 | 8.26 | 7.96 | 8.12 | 7.98 | 8.13 |
过氧化值 | 9.82 | 5.73 | 5.83 | 6.13 | 7.53 |
(注:酸值高,说明油脂品质差;过氧化物是油脂变质过程中的中间产物,其含量常用过氧化值来表示)
实验结果表明,___________作为萃取溶剂较为合理,理由是________________。
(3)提取过程中①、②过程的装置名称分别是___________、___________。以上两种装置中都需要使用冷凝管,过程①中冷凝管的作用是___________。
【题目】近年来新疆逐渐引入蓝莓进行种植。以蓝莓为原料酿酒的流程如下:蓝莓→清洗→沥干→破碎→酶解→过滤→蓝莓原汁→果汁加糖→接种发酵→蓝莓果酒。回答下列问题。
(1)在酶解过程中,利用果胶酶处理蓝莓果汁,可瓦解植物的_____________,提高出汁率,将果胶分解为可溶性的_____________,使果汁变得澄清。在最适温度和最适pH条件下,探究得到果胶酶的最适用量为X,若增加催化反应的时间或增加苹果泥的用量,X的变化分别是_____________。
(2)蓝莓原汁中需要加入适量葡萄糖才能进行果酒发酵,某小组进行了相关实验,获得如下数据。
果汁初始糖度(Bx) | 10 | 14 | 18 | 22 | 26 |
果酒酒精度(%) | 3.0 | 5.5 | 6.8 | 6.8 | 6.0 |
本实验的目的是_____________。初始糖度达到26时,酒精度下降的原因是____________。
(3)传统果酒发酵的缺点之一是酵母细胞无法重复利用,因此可以利用____________技术将酵母细胞结合在载体上,以海藻酸钠为载体时可用____________使其凝固成凝胶珠。若海藻酸钠溶液浓度过低,则形成的凝胶珠中____________,影响发酵效果。