题目内容
【题目】[生物——选修1:生物技术实践]
在农业生产研究上，常常需要进行微生物的培养和计数。
（1）图是利用____________法进行微生物接种，把聚集的菌种逐步____________分散到培养基的表面。
（2）分析下面培养基的配方：NaNO3、KH2PO4、NaH2PO4、MgSO47H2O、KCl、H2O。若此培养基用于培养分解尿素的细菌，除应除去 上述成分中的NaNO3外，还需加入__________物质，以补充__________源。
（3）应用稀释涂布平板法进行计数的结果通常比实际结果小的原因是____________________， 若在稀释倍数为106的培养基中测得平板上菌落数的平均值为233，那么每毫升样品中的菌落数是（涂布平板时所用稀释液的体积为0.2 mL）____________________。
（4）某同学在测定大肠杆菌的密度时发现，在培养基上还有其他杂菌的菌落，能否肯定该大肠杆菌的品系被污染了？____________________，为什么？________________________________________。
【答案】 平板划线 稀释 尿素和葡萄糖 氮、碳 不同活菌形成的菌落相互重叠 1.1 65×109 不能 因为不能排除杂菌来自培养基或来自培养过程
【解析】试题分析：本题考查微生物的分离和培养、测定某种微生物的数量等相关知识，解答本题关键是能识记培养基的成分和微生物的接种方法，并能准确判断图中的接种方法。能采用稀释涂布平板法对微生物进行计数，并能对实验结果进行分析和简单的计算。
（1）接种微生物常用平板划线法和稀释涂布平板法，图中采取的是平板划线法。该方法能把聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。
（2）培养分解尿素的细菌，其氮源是尿素，所以培养基中要除去含氮物质，即去除NaNO3，并加入尿素和葡萄糖，以提供氮源和碳源。
（3）由于两个或多个细菌连在一起时，在平板上观察到的是一个菌落，因此应用稀释涂布平板法进行计数的结果通常比实际结果小。根据题意可知，每克样品中的菌落数=平板上菌落数的平均值÷体积×稀释倍数=233÷0.2×106=1.165×109。
（4）某同学在测定大肠杆菌的密度时发现，在培养基上还有其他杂菌的菌落，由于不能排除杂菌来自培养基或来自培养过程，因此不能肯定该大肠杆菌的品系被污染了。
