Question

【题目】关于细胞内蛋白质的叙述,正确的是 （ ）

A. 所有蛋白质的合成都需要内质网参与

B. 分裂间期细胞核内进行蛋白质的合成

C. 膜蛋白具有识别、运输和催化作用

D. 经高温处理的蛋白质不能与双缩脲试剂产生紫色反应

Answer 1

【答案】C

【解析】所有分泌蛋白的合成都需要内质网参与，A项错误；核糖体内进行蛋白质的合成，B项错误；膜蛋白中的受体蛋白具有识别作用，载体蛋白具有运输作用，信号转导过程中的信号传递蛋白，其胞外部分接受信号分子、胞内部分具有催化作用，C项正确；经高温处理的蛋白质，虽然空间结构遭到破坏，但仍然含有肽键，所以能与双缩脲试剂产生紫色反应，D项错误。