题目内容

（8分）【生物一生物技术实践】
尿素是一种高浓度氮肥且长期施用没有不良影响，但尿素只有通过土壤中某些细菌分解为氨后，才能被植物吸收利用。分解尿素的细菌都能合成脲酶，脲酶能催化尿素水解。
某同学要分离土壤中能分解尿素的细菌，并统计每克土壤样品中活菌数目，培养基配方如下：

KH2PO4
Na2HPO4
MgSO4·7H2O
蛋白胨
葡萄糖
尿素
琼脂
1.4g
2.1g
0.2g
1.0g
10.0g
1.0g
15.0g
  （1）根据培养基的成分判断，该同学能否分离出土壤中分解尿素的细菌?_____（能／不能），原因是__________________________________。
（2）要统计每克土壤样品中活菌数目，宜采用    法接种，根据土壤样品的稀释倍数和接种稀释液的体积，统计平板上的__________________就能大约推测出样品中活菌数。
（3）初步分离脲酶通常用      法，如下图，试管中收集到的液体最先出现的是___________。鉴定分离出的脲酶纯化程度，一般采用_______法。

（4）该同学设想：由活性脲酶和尿素混合，制成“加酶尿素"，尿素肥效一定更高。为了提高“加酶尿素"中脲酶的利用率，应当采用         技术。

（1）不能 培养基含蛋白胨，尿素不是唯一氮源，不能选择出只分解尿素为氮源的微生物
（2）稀释涂布平板 菌落数目
（3）凝胶色谱 相对分子质量较大的蛋白质 （凝胶）电泳
（4）酶的固定化

解析

练习册系列答案
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）【生物一生物技术实践】下表为某微生物培养基的配方，请回答：

（l）该培养基中的碳源是         ，依用途划分，该培养基属于         培养基。不论何种培养基，在各成分溶化分装前，要进行的是           。

（2）若用该培养基培养尿素分解菌，应除去的物质是       ，加入的物质是        。

（3）为检测尿素分解菌的存在与否，还应加入      ，将呈     反应。

（4）细菌种群进化过程中，起主要作用的变异来源是               。

【生物一生物技术实践】

尿素是一种高浓度氮肥且长期施用没有不良影响，但尿素只有通过土壤中某些细菌分解为氨后，才能被植物吸收利用。分解尿素的细菌都能合成脲酶，脲酶能催化尿素水解。

某同学要分离土壤中能分解尿素的细菌，并统计每克土壤样品中活菌数目，培养基配方如下：

KH2PO4

Na2HPO4

MgSO4·7H2O

蛋白胨

葡萄糖

尿素

琼脂

1.4g

2.1g

0.2g

1.0g

10.0g

1.0g

15.0g

   （1）根据培养基的成分判断，该同学能否分离出土壤中分解尿素的细菌?_____（能／不能），原因是__________________________________。

   （2）要统计每克土壤样品中活菌数目，宜采用     法接种，根据土壤样品的稀释倍数和接种稀释液的体积，统计平板上的__________________就能大约推测出样品中活菌数。

   （3）初步分离脲酶通常用       法，如下图，试管中收集到的液体最先出现的是___________。鉴定分离出的脲酶纯化程度，一般采用_______法。

   （4）该同学设想：由活性脲酶和尿素混合，制成“加酶尿素"，尿素肥效一定更高。为了提高“加酶尿素"中脲酶的利用率，应当采用          技术。

34.   (8分)【生物一生物技术实践】

脂肪酶在食品、医药、日化等领域具有广泛应用。工业用脂肪酶通常是通过微生物发酵生 产，其产生菌主要有霉菌、细菌和酵母菌等,生产流程如下图所示。请据此分析回答：

(1)为了更好地抑制其它微生物的生长,接种前要对原料和设备进行______处理。图中培养基A、B除了提供微生物生长所需的营养物质之外，还具有______作用。

(2)接种I常用的方法是__________________

(3)微生物的发酵产物中含有多种蛋白质，请写出一种纯化得到脂肪酶的方法及依据。方法: ____________依据: ____________。酶在应用前要进行活性检测，酶的活性可用______的最来表示。

(4)为了使分离纯化得到的脂肪酶能够反复利用，可采用______技术。该技术常用的方法有______(答一种）。

34   (8分）【生物一生物技术实践】

为验证某种中药牙膏是否像其广告宣传的一样具有较强的抑菌功效，某生物兴趣小组的 同学设计了如下实验(符合无菌操作要求）。请分析下述实验过程并回答下列问题

①用无菌水漱口，向漱口液中加入适量的该中药牙膏;

②配制牛肉膏蛋白胨固体培养基；

③将上述样品接种到培养基上，在适宜条件下进行培养；

④一段时间后，对培养结果进行观察并进行菌落计数

(1)制备牛肉青蛋白胨固体培养基的一般步骤是:计算、称量、溶化、灭菌、________;培养基在分装前往往要进行________________。

(2)本实验样品接种时最好采用________法。培养一段时间后，培养基表面长出菌落,每一个标准菌落来源于样品中的________________.

(3 )食品安全检测时通常采用大肠杆菌作为致病微生物的指示菌，为测定哪些菌属于大肠杆菌.可选用________培养基对菌落进行鉴定，大肠杆菌的菌落在该培养基上呈现黑色

(4)本实验设计中的一个明显错误是________,请加以改正________

（5)证明所用培养某已经彻底灭菌的方法是________________

）【生物一生物技术实践】下表为某微生物培养基的配方，请回答：

（l）该培养基中的碳源是         ，依用途划分，该培养基属于         培养基。不论何种培养基，在各成分溶化分装前，要进行的是           。

（2）若用该培养基培养尿素分解菌，应除去的物质是       ，加入的物质是        。

（3）为检测尿素分解菌的存在与否，还应加入      ，将呈     反应。

（4）细菌种群进化过程中，起主要作用的变异来源是               。

 

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