题目内容
【题目】蛋白酶只能催化蛋白质的水解,不能催化脂肪的水解。这一事实说明
A. 酶具有专一性 B. 酶作用条件温和
C. 酶具有高效性 D. 酶具有催化作用
【答案】A
【解析】酶的催化作用特点具有专一性,即一种酶只能催化一种或一类化学反应,因此蛋白酶只能催化蛋白质的水解,不能催化脂肪的水解说明了酶具有专一性,A符合题意,B、C、D不符合题意。
故选:A。
练习册系列答案
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【题目】蛋白酶只能催化蛋白质的水解,不能催化脂肪的水解。这一事实说明
A. 酶具有专一性 B. 酶作用条件温和
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【答案】A
【解析】酶的催化作用特点具有专一性,即一种酶只能催化一种或一类化学反应,因此蛋白酶只能催化蛋白质的水解,不能催化脂肪的水解说明了酶具有专一性,A符合题意,B、C、D不符合题意。
故选:A。