题目内容
【题目】如图两套装置都常被用来对植物有效成分进行提取,可根据具体物质性质的不同选择不同的装置进行实验,回答下列问题。
(1)图甲所示方法称为_______________________,胡萝卜素的提取一般不采用该方法,原因是___________________________。胡萝卜素的提取过程中,萃取液的浓缩采用的装置是__________(填“甲”或“乙”)。
(2)采用图乙装置提取胡萝ト素时,通常先将胡萝ト粉碎和_________________处理,以提高萃取效率,萃取时进行水浴加热而非明火加热,原因是__________________________________。
(3)装置甲中的提取物最终存在于_____________________,装置乙中的提取物存在于________________。
(4)图甲、乙装置中冷凝装置的目的___________________(填“相同”或“不同”)。
【答案】水蒸气蒸馏法 胡萝卜素不易挥发 甲 干燥 防止引起萃取剂燃烧爆炸 锥形瓶(或接收瓶) 烧瓶 不同
【解析】
胡萝卜素由于可以溶解某些有机溶剂(如石油醚),而不具有挥发性,所以常常采用萃取法而不用蒸馏法。提取胡萝卜素的大致流程是:胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素。分析题图可知,甲图表示蒸馏装置,乙图表示萃取装置。
(1)图甲所示方法称为水蒸气蒸馏法,胡萝卜素的提取一般不采用该方法,因为该方法需要所提取的物质具有较强的挥发性,而胡萝卜素不易挥发。胡萝卜素的提取过程中,萃取液的浓缩一般采用蒸馏装置,如图甲所示。
(2)结合前面的分析中提到的提取胡萝卜素的流程可知,用图乙装置提取胡萝ト素时,通常先将胡萝ト粉碎和干燥处理,以提高萃取效率。萃取时进行水浴加热而非明火加热,主要是为了防止引起萃取剂燃烧爆炸。
(3)装置甲是蒸馏装置,其中提取物最终存在于锥形瓶,装置乙是萃取装置,其中的提取物存在于烧瓶中萃取剂中。
(4)图中甲、乙装置中冷凝装置的目的不同,