Question

【题目】下列各项与蛋白质的功能无关的是(　　)

A.催化作用

B.基本单位是氨基酸

C.运输物质

D.调节

Answer 1

【答案】B

【解析】

蛋白质是细胞和生物体的重要组成成分。其功能有：有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白；有的蛋白质具有调节机体生命活动的功能，如胰岛素；有的蛋白质具有免疫功能，如抗体。

蛋白质具有催化、运输、调节、信息传递、免疫等作用。组成蛋白质的基本单位是氨基酸，描述的是蛋白质的结构，与功能无关，故选B。