Question

【题目】下列关于酶的专一性的叙述，不正确的是
A．过氧化氢酶只能催化过氧化氢的分解，不能催化其他化学反应

B．每一种酶只能催化一种化学反应的进行

C．催化唾液淀粉酶水解的酶是蛋白酶

D．二肽酶能催化由不同氨基酸脱水缩合成的二肽的水解

Answer 1

【答案】B

【解析】酶的专一性是指每一种酶都只能催化一种或一类的化学反应，B错误。