Question

【题目】马铃薯块茎储藏不当会出现酸味，这种现象的产生是因为马铃薯块茎细胞

A.经历了三羧酸循环释放CO2B.无氧呼吸产生乳酸

C.无氧呼吸形成较少的ATP所致D.无氧呼吸产生酒精

Answer 1

【答案】B

【解析】

无氧呼吸是不彻底的氧化分解，产物是二氧化碳和酒精或乳酸，释放出少量的能量。产物是乳酸或酒精和二氧化碳。

马铃薯块茎在缺氧条件下会进行无氧呼吸产生乳酸，故储藏不当会出现酸味。

综上所述，ACD不符合题意，B符合题意。

故选B。