Question

【题目】有一种二肽，化学式是C8H14N2O5 ， 水解后得到丙氨酸（C3H7NO2）和另一种氨基酸M，则M的R基的化学式是（ ）
A.﹣C5H9NO4
B.﹣C3H5NO2
C.﹣C5H7O2
D.﹣C3H5O2

Answer 1

【答案】D
【解析】解：氨基酸的结构通式为 ，丙氨酸的R基为﹣CH3 ， 则其分子式为C3H7NO2 ． 丙氨酸（C3H7NO2）与另一种氨基酸M脱水缩合所形成的二肽的化学式是C8H14N2O5 ， 即C3H7NO2+M﹣H2O=C8H14N2O5 ， 所以M的化学式为C5H9NO4 ， 其R基为﹣C3H5O2 ．
故选：D．
【考点精析】解答此题的关键在于理解蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合的相关知识，掌握脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水．