题目内容
蛋白质水解时，水中的氢的去向是( )
A．参与形成肽键 B．参与形成氨基
C．参与形成羧基 D．参与形成氨基和羧基
【答案】
D
【解析】蛋白质水解时，水中的氢构成了氨基酸的氨基和羧基。所以D选项正确。
练习册系列答案
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蛋白质水解时，水中的氢的去向是( )
A．参与形成肽键 B．参与形成氨基
C．参与形成羧基 D．参与形成氨基和羧基
D
【解析】蛋白质水解时，水中的氢构成了氨基酸的氨基和羧基。所以D选项正确。