Question

19．如图是探究pH对过氧化氢酶活性影响的实验装置．下列说法错误的是（　　）

• A． 实验的自变量是pH，因变量是酶活性
• B． 增加新鲜土豆片的数量，量筒中产生的气体速率加快
• C． 一段时间后气体量不再增加是因为H₂0₂数量有限
• D． 新鲜土豆片换成煮熟土豆片，量筒里没有气体产生

Answer 1

分析 1、生物实验中的变量：实验过程中可以变化的因素称为变量，自变量是想研究且可人为改变的变量称为自变量； 因变量是随着自变量的变化而变化的变量称为因变量；无关变量是在实验中，除了自变量外，实验过程中存在一些可变因素，能对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量．
2、生物实验中的实验组和对照组，经过处理的组是实验组，未经过处理的组是对照组．
3、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA，酶具有高效性、专一性和作用条件温和的特性．

解答 解：A、该实验中，使用肝脏研磨液是利用肝脏细胞中的过氧化氢酶，实验中的自变量是pH，因变量是过氧化氢酶的活性，A正确；
B、增加新鲜土豆片的数量，在一定的范围内，反应低物浓度越大，酶促反应速率越快，量筒中产生的气体速率加快，B正确；
C、当反应底物逐渐分解，底物浓度减少，产物气体量不再增加，C正确；
D、新鲜土豆片换成煮熟土豆，H₂0₂酶失活，但H₂0₂不稳定，量筒里也有少量的气体产生，D错误．
故选：D．

点评 本题考查实验设计的相关知识，意在考查考生具备验证简单生物学事实的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理的能力．