Question

催化脂肪酶水解的酶是

A．肽酶             B．蛋白酶           C．脂肪酶           D．淀粉酶

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

试题分析：本题考查了酶的专一性和化学本质的相关知识。

脂肪酶的化学本质是蛋白质，使得脂肪酶水解的酶是蛋白酶，说明酶具有专一性。答案选B。

考点：酶。

点评：本题相对简单，属识记内容，但学生容易审题不清。