题目内容
【题目】研究分泌蛋白的合成及分泌过程中，科学家们做了下列实验。请回答问题：
（1）科学家将一小块胰腺组织放入含放射性标记____________的培养液中短暂培养，在此期间放射性标记物被活细胞摄取，并掺入正在合成的蛋白质中。然后，科学家立即洗去放射性标记物，转入不含放射性标记物的培养液中继续培养。实验结果如图所示。随着____________的变化，放射性颗粒数的百分比在不同细胞结构上有规律的变化，据此推测，分泌蛋白转移的途径是_________________________。
（2）细胞内部产生的蛋白质被包裹于膜泡之中，这些膜泡能够精准的运输。为了确定参与膜泡运输的基因（sec基因），科学家筛选了两种酵母突变体，这两种突变体与野生型酵母电镜照片差异如下：
酵母突变体 | 与野生型酵母电镜照片的差异 |
sec12基因突变体 | 突变体细胞内内质网特别大 |
sec17基因突变体 | 突变体细胞内，尤其是内质网和高尔基体间积累大量的未融合小泡 |
据此推测，sec12基因编码的蛋白质的功能是与____________的形成有关。sec17基因编码的蛋白质的功能是____________________________________。
【答案】氨基酸（3H亮氨酸） 追踪时间（时间） 附有核糖体的内质网→高尔基体→分泌小泡 内质网小泡 参与膜泡（或“小泡”）与高尔基体的融合
【解析】
1、分泌蛋白的合成、加工和运输过程：最初是在内质网上的核糖体中由氨基酸形成肽链，肽链进入内质网进行加工，形成有一定空间结构的蛋白质，再运输到高尔基体，高尔基体对其进行进一步加工，然后形成囊泡分泌到细胞外。该过程消耗的能量由线粒体提供。
2、放射性示踪技术：用放射性元素取代化合物分子的一种或几种原子而使它能被识别并可用作示踪剂的化合物。它与未标记的相应化合物具有相同的化学及生物学性质，不同的只是它带有放射性，因而可利用放射性示踪技术来追踪。
（1）由于合成蛋白质所需要的原料是氨基酸，所以通常采用放射性同位素标记的氨基酸来研究分泌蛋白的合成和运输过程。实验结果表明，随着追踪时间的变化，放射性颗粒数的百分比在不同细胞结构上有规律的变化。根据曲线图中放射性出现的时间早晚可知，分泌蛋白转移的途径是：附有核糖体的内质网→高尔基体→分泌小泡。
（2）sec12基因突变后，细胞内内质网特别大，推测sec12基因编码的蛋白质可能参与内质网小泡的形成；sec17基因突变后，突变体细胞内，尤其是内质网和高尔基体间积累大量的未融合小泡，说明内质网脱落的小泡与高尔基体没有融合，推测sec17基因编码的蛋白质参与小泡与高尔基体的融合。
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