题目内容
【题目】生活饮用水已经过沉淀、过滤、加氯消毒等处理，含微生物很少，但当其水源水不洁或处理达不到要求时，仍然会含相当量的微生物甚至含有致病性微生物。供水管道破损及二次供水等环节也可能导致生活饮用水的污染。因此生活饮用水的微生物安全性日常检测是很重要的。我国生活饮用水水质标准（GB5749-85）中规定生活饮用水中细菌总数不得大于100个/mL，总大肠菌群不得大于3个/L。
（1）检验大肠杆菌的含量时，通常将水样进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的水样用涂布器分别涂布到琼脂固体培养基的表面进行培养，记录菌落数量，这种方法称为______________。
（2）用该方法统计样本菌落数时是否需要设置对照组？____________为什么？__________________________________________。
（3）如分别取0.1mL已稀释102倍的水样分别涂布到四个琼脂固体培养基的表面进行培养，培养基记录到大肠杆菌的菌落数分别为161、155、158、170，则每升原水样中大肠杆菌数为______________。
（4）纯化大肠杆菌时使用的培养基一般用______________法灭菌，______________（可/不可）用加入抗生素的方法防止杂菌感染。
（5）如果要测定水中的你也大肚子，不过你对着那个人打电话，啊！从轻处罚他们，不想一天都不对头了呢！病毒种类，可以用_____________技术使其遗传物质扩增，然后用____________技术进行鉴定。
【答案】（1）稀释涂布平板法 （2）需要 因为需要判断培养基是否被污染
（3）1.61×108 （4）高压蒸汽灭菌 不可 （5）PCR DNA分子杂交
【解析】（1）将水样进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的水样用涂布器分别涂布到琼脂固体培养基的表面进行培养，记录菌落数量，这种方法称为稀释涂布平板法。
（2）用该方法统计样本菌落数时需要设置对照组, 原因是培养基可能受到污染。
（3）四个培养基中菌落平均数为（161+155+158+170）/4=161，则每升原水样中大肠杆菌数为1.61×108。
（4）培养基一般用高压蒸汽灭菌法灭菌，纯化大肠杆菌时使用的培养基不能加入抗生素，因为抗生素会抑制大肠杆菌繁殖。
（5）PCR技术可使遗传物质扩增，DNA分子杂交技术可以测定水中的病毒种类。
