题目内容
下列对谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸的叙述，正确的是
A．运用连续培养技术可以使菌种持续高速生长，提高产量
B．将培养液中的C／N比控制在4∶1，有利于提高产量
C．培育出不能合成谷氨酸脱氢酶的菌种，可以提高产量
D．发酵过程中pH呈酸性，代谢产物将会是琥珀酸
A．运用连续培养技术可以使菌种持续高速生长
B．将培养液中的C∶N比控制在4∶1，有利于提高产量
下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述，错误的是 （ ）
A．组成酶是维持菌体基本生活的必要条件
B．菌体能合成各种生长因子，不需要从外界补充
C．发酵液pH呈酸性时，就会产生乙酰谷氨酰胺
D．细胞膜透性的改变，可解除代谢产物对有关酶活性的抑制
