Question

【题目】下列关于组成细胞的化合物的叙述，正确的是：（ ）

A．细胞膜上的糖蛋白是细胞间信息交流所必需的结构

B．蔗糖和麦芽糖水解的产物都有葡萄糖

C．糖类不参与细胞识别和免疫调节

D．脂肪彻底水解的产物是二氧化碳和水

Answer 1

【答案】B

【解析】细胞间信息交流也可以不需要糖蛋白，如高等植物细胞之间通过胞间连丝完成信息传递，A错误；蔗糖水解产物是葡萄糖和果糖，麦芽糖水解产物是葡萄糖，B正确；糖类与蛋白质结合成糖蛋白就有识别功能，C错误；脂肪彻底水解产物是脂肪酸和甘油，彻底氧化分解产物才是CO2和水，D错误。