题目内容
【题目】在过氧化氢酶催化过氧化氢分解完成后的试管中加入双缩脲试剂，其结果是（ ）
A.产生气泡
B.液体呈紫色
C.液体呈蓝色
D.产生砖红色沉淀
【答案】B
【解析】解：A、在过氧化氢酶催化过氧化氢分解完成后不再会有气泡，A错误；
B、过氧化氢酶的化学本质是蛋白质，加入双缩脲试剂，其结果是溶液呈紫色，B正确；
C、淀粉遇碘变蓝，C错误；
D、还原糖的鉴定的实验现象是产生砖红色沉淀，D错误．
故选：B．
【考点精析】掌握酶的概念是解答本题的根本，需要知道活细胞产生的有机物，大多数酶的化学本质是蛋白质（合成酶的场所主要是核糖体，水解酶的酶是蛋白酶），少数是RNA．
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