题目内容

【题目】蛋白质在细胞中承担的功能多种多样,下列关于蛋白质功能的举例错误的是

A. 免疫作用—抗体

B. 运输作用—胰蛋白酶

C. 调节作用—胰岛素

D. 结构蛋白—蚕丝蛋白

【答案】B

【解析】

蛋白质的功能主要有五个方面:①有些蛋白是构成细胞和生物体的重要物质,称职结构蛋白,如蚕丝蛋白;②催化作用,如唾液淀粉酶、胰蛋白酶;③运输作用,如血红蛋白运输氧气;④调节作用,如胰岛素,生长激素;⑤免疫作用,如免疫球蛋白(抗体),故答案选B

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