题目内容
【题目】(14分)(2015秋雷州市校级月考)下表是验证酶的催化特性的几组对比实验,1﹣5号试管内装有等量的H202液.1﹣3号试管控制温度与投入物品如表所示,请回答:
试管操作 | 1号 | 2号 | 3号 | 4号 | 5号 |
H2O2溶液(mL) | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
鲜肝研磨液(滴) | ﹣ | 2 | 2 | ||
HCl溶液 | ﹣ | ﹣ | ﹣ | ||
NaOH溶液 | ﹣ | ﹣ | ﹣ | ||
蒸馏水(滴) | 2 | ﹣ | ﹣ | ||
保持温度(℃) | 37 | 37 | 0 |
(1)投入物品后,立即用带有余烬的火柴去试探1﹣3号试管口,出现复燃现象的是 号试管.
(2)3号和 号试管对比可以得出“温度影响酶活性”的结论.
(3)若要证明酶的活性受酸碱度的影响,应再增设4、5号试管:4号试管内应加入
2滴鲜肝研磨液和1mLHCL溶液,5号试管内应加入 和 ,4、5号试管温度应控制在 ℃.
(4)1号试管的作用是 .
(5)2号试管将温度控制在37℃的原因,是因为该温度为过氧化氢酶催化反的 .
【答案】(1)2 (2)2
(3)2滴鲜肝研磨液 1mLNaOH溶液 37
(4)空白对照
(5)最适温度
【解析】
试题分析:酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物,大多数是蛋白质,少数是RNA;
酶的催化具有高效性(酶的催化效率远远高于无机催化剂)、专一性(一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行)、需要适宜的温度和pH值(在最适条件下,酶的催化活性是最高的,低温可以抑制酶的活性,随着温度升高,酶的活性可以逐渐恢复,高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变,使酶永久性的失活).
据此回答下面问题:
解:(1)1号试管没有催化剂,不发生水解反应,没有氧气产生;2号试管加入2滴肝脏研磨液,含有过氧化氢酶,温度也适宜,会迅速产生氧气;3号加入的是无机催化剂,产生氧气的量少而且慢,4号试管加入2滴肝脏研磨液,含有过氧化氢酶,由于温度为零度,酶没有活性,不会产生氧气;投入物品后,立即用带有余烬的火柴去试探1﹣4号试管口,2号试管出现的现象是猛烈复燃.
(2)验证温度影响酶活性,实验的自变量是温度,2号和3号管只有温度这一单一变量,二者对比证明能温度影响酶活性.
(3)若要证明酶的活性受酸碱度的影响,则实验的自变量为酸碱度,氧气的产生速率为因变量,其余的为无关变量,要保证无关变量一致,所以4号试管内应加入2滴2滴鲜肝研磨液和1mLHCL溶液,5号试管内应加入2滴鲜肝研磨液和1mLNaOH溶液,5、6号试管温度应控制在37℃.
(4)1号试管没有处理,作用是空白对照.
(5)2号试管将温度控制在37℃的原因,是因为该温度为过氧化氢酶催化反的最适温度.1号管和2号管的变量是加鲜肝研磨液还是蒸馏水,其他量要相同且适宜.
故答案为:(1)2 (2)2
(3)2滴鲜肝研磨液 1mLNaOH溶液 37
(4)空白对照
(5)最适温度