题目内容

现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶,可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。

(1)用一种试剂将上述4种溶液区分为两组,这种试剂是          ,其中发生显色反应的一组是              两种溶液,不发生显色反应的一组可以用        试剂来区分两种溶液。

(2)区分发生显色反应的一组溶液: ①将发生显色反应的两种溶液分别取2ml加入2 支试管,然后分别加入                        

 ②用斐林试剂分别处理上述两种混合溶液,观察现象

 ③分析结果:观察到                   现象的是淀粉酶溶液;

观察到                   现象的是稀蛋清溶液。

(1)双缩脲试剂;    稀蛋清;    蛋白酶;    斐林试剂

(2)①等量淀粉溶液;        ③有砖红色沉淀;    无砖红色沉淀


解析:

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