Question

【题目】下图是一个多肽结构的示意图，据图回答：

（1）图中A表示_________；D表示_________，此化合物中共有该基团________个。

（2）细胞内构成蛋白质的氨基酸大约有________种；该化合物由_________种氨基酸组成。

（3）该化合物是由______个氨基酸分子失去若干水分子而形成的,这种反应叫做________；该化合物水解成氨基酸的过程中需要_______个水分子。

Answer 1

【答案】氨基 羧基 2 20 2 3 脱水缩合 2

【解析】

分析题图：图示为化合物的结构简式，其中A是氨基（-NH2）；B、C和G表示R基团，依次是-CH3、-CH2-COOH、-CH3；E和F是肽键（-CO-NH-）；D是羧基（-COOH）。

（1）由以上分析可知，图中A表示氨基，D表示羧基，此化合物中共有该基团2个。

（2）细胞内构成蛋白质的氨基酸大约有20种；组成该化合物的3个氨基酸的R基依次是-CH3、-CH2-COOH、-CH3，根据R基的不同，可见组成该化合物的氨基酸有2种。

（3）图中BCG表示R基，根据R基的个数，该化合物是由3个氨基酸脱水缩合形成的，这种反应叫做脱水缩合。由于每水解断裂一个肽键需要消耗1分子水，由以上分析可知， 该化合物含2个肽键，所以水解该化合物成氨基酸需要2个水分子。