题目内容
【题目】有全脂牛奶和脱脂牛奶两种样品需要检测加以区分,应选用的试剂是
A.班氏试剂B.苏丹III染液
C.双缩脲试剂D.碘液
【答案】B
【解析】
生物组织中化合物的鉴定:
(1)班氏试剂与还原糖的醛基反应生成红黄色沉淀,班氏试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否,而不能鉴定非还原性糖(如淀粉);
(2)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应;
(3)脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定,经染色后呈橘黄色(或红色);
(4)淀粉遇碘液变蓝。
通过题干信息可知,全脂奶粉中含有脂肪,脱脂奶粉去除脂肪,故可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定,经染色呈橘黄色(或红色)的为全脂奶粉。
故选B。
【题目】如图甲是人体稳态调节的部分示意图,图乙是睾丸酮(雄性激素)的调节机制示意图。请据图回答下列问题:
(1)由图甲可知,在机体稳态调节过程中,细胞间可通过_______________(至少答两种)等信息分子进行信息交流。当T细胞活性下降时,会引起机体生成抗体的能力降低,其主要原因是___________________________________。
(2)睾丸酮的化学本质是________。图乙中abcd过程体现了雄性激素分泌的调节方式为___________调节和__________调节。
(3)研究表明吸食毒品会影响人体性腺功能。有研究者对某戒毒所的吸毒者进行了相关激素的检测,并与健康人作了比较,检测结果均值如下表:
组别 | 平均年龄 | 吸毒史 | 吸毒量 | LH(mlu/mL) | FSH(mlu/mL) | 睾丸酮(mlu/mL) |
吸毒者 | 23岁 | 4年 | 1.4g/d | 1.45 | 2.87 | 4.09 |
健康人 | 23岁 | — | — | 4.66 | 6.6 | 6.69 |
据表可知,吸毒者会减弱的过程是图乙中的_________(请填图中字母)。为了确定吸毒者睾丸酮水平低的原因是睾丸受损,还是LH和FSH减少引起的,可对其进行的处理是__________________,一段时间后测定其睾丸酮含量,与健康者比较即可确定原因。
(4)环境激素是指由于人类的生产和生活活动而排放到周围环境中的某些化学物质。研究表明多数环境激素具有高亲脂性或脂溶性,在环境中十分稳定而难以分解,可通过_________富集于动物和人类的脂肪和乳汁中。