题目内容
某人做酶的专一性实验时，用了放置很久的蔗糖，结果，此对照试管加入斐林试剂后，出现了砖红色沉淀，分析原因正确的是（ ）
A．斐林试剂失效
B．蔗糖是还原性糖
C．蔗糖被淀粉酶分解成可溶性还原性糖
D．蔗糖放久了，被微生物分解成还原性糖
【答案】
D
【解析】略
练习册系列答案
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某人做酶的专一性实验时，用了放置很久
的蔗糖，结果，此对照试管加入斐林试剂后，出现了砖红色沉淀，分析原因正确的是（ ）
| A．斐林试剂失效 |
| B．蔗糖是还原性糖 |
| C．蔗糖被淀粉酶分解成可溶性还原性糖 |
| D．蔗糖放久了，被微生物分解成还原性糖 |