题目内容
鉴定脱脂淡奶粉是否为伪劣产品，不需要的化学试剂是（ ）
A．斐林试剂 B．苏丹Ⅲ溶液 C．双缩脲试剂 D．红墨水
【解析】普通奶粉中主要含有蛋白质、脂肪和糖类。脱脂奶粉无脂肪，因是淡奶粉，所以无糖，主要成分只剩下蛋白质。经红墨水是用来观察不分的运输作用的。
D
练习册系列答案
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鉴定脱脂淡奶粉是否为伪劣产品，不需要的化学试剂是（ ）
A．斐林试剂 B．苏丹Ⅲ溶液 C．双缩脲试剂 D．红墨水
【解析】普通奶粉中主要含有蛋白质、脂肪和糖类。脱脂奶粉无脂肪，因是淡奶粉，所以无糖，主要成分只剩下蛋白质。经红墨水是用来观察不分的运输作用的。
D