题目内容
【题目】下列关于果酒制作过程的叙述正确的是（ ）
A.应先除去葡萄枝梗，然后反复冲洗，直至彻底干净
B.应控制发酵温度维持在20℃左右，变化不能太大
C.发酵过程中应该不断从充气孔进行通气，以维持发酵的需氧环境
D.酵母菌存在广泛、生命力强，因此果酒制作时不需对所用器具消毒灭菌
【答案】B
【解析】解：A、应先冲洗，然后除去葡萄枝梗，而且不能反复冲洗，A错误； B、果酒制作所需要的适宜温度为18～25℃，因此果酒制作应控制发酵温度维持在20℃左右，变化不能太大，B正确；
C、酵母菌无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，因此发酵过程应保持无氧环境，不能通入空气，C错误；
D、果酒制作时，需要对所用器具进行消毒，D错误．
故选：B．
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【题目】下图表示分泌蛋白的合成、加工，分泌过程，a、b、c、d表示细胞器，下表是其中三种细胞器的化学成分。请回答相关问题:
细胞器（%） | 蛋白质（%） | 脂质（%） | 核酸（%） |
甲 | 67 | 28 | 微量 |
乙 | 59 | 40 | 0 |
丙 | 39 | 0 | 59 |
（1）图中物质X以___________方式进入细胞，研究图示生理过程一般采用的方法是___________。
（2）表中甲、丙分别是___________、___________（填图中字母）。
（3）图中可以发生碱基互补配对的结构是________（填图中字母），分泌蛋白的合成过程有_________类RNA参与。
（4）图中属于生物膜系统的细胞器有______________（填图中字母），各种生物膜的结构和化学成分相似，但功能差别较大的原因是________________________________。