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【题目】胰岛素是由A链和B链两条肽链共51个氨基酸组成的蛋白质,设氨基酸平均相对分子质量为128,该蛋白质分子中的肽键数目和相对分子质量数分别是(

A. 50 5646 B. 49 5646

C. 50 5628 D. 49 5628

【答案】B

【解析】形成肽键数目=失去水分子数=氨基酸个数-肽链条数=51-2=49个;氨基酸经过脱水缩合反应合成蛋白质,则蛋白质的相对分子质量为:氨基酸的总质量-脱水的质量=128×51-18×49=5646.故选:B.

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