Question

【题目】为了研究温度对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A 组（20 ℃)、B组（40 ℃）和 C组 (60℃),测定各组在不同反应时间内的产物浓度（其他条件相同），结果如图。下列相关叙述，错误的是

A. 该酶在60℃下已经失活

B. 该酶的最适温度是40℃

C. 该实验说明酶的活性受温度的影响

D. 该实验需要在酶的最适pH下进行

Answer 1

【答案】B

【解析】

据图分析：比较三条曲线可知，B组（40 ℃）产物浓度最先达到最大值，说明在40℃酶的活性较其他两组温度条件下高，其次是20℃时，60℃条件下，产物浓度还未达到最大值，酶促反应已经停止，说明酶已失活。

由图可知，60℃条件下，产物浓度还未达到最大值，酶促反应已经停止，该酶在60℃下已经失活，A正确；比较三条曲线可知，B组（40 ℃）产物浓度最先达到最大值，说明该温度下酶的活性较其他两组温度条件下高，但不能确定是否为最适温度，B错误；比较三条曲线可知，不同温度条件下酶促反应速率不同，说明酶的活性受温度的影响，C正确；该实验研究温度对酶活性的影响，温度为自变量，产物浓度为因变量，其他条件如PH为无关变量，为了保证无关变量对实验结果不产生干扰，应该在酶的最适pH下进行，D正确；故选B。