Question

【题目】某果酒厂的果酒滞销,计划将生产的部分果酒“转变”为果醋。研究人员设计了如图所示的装置,下列有关说法正确的是

A．甲瓶盛放的是果酒,乙瓶为发酵瓶,丙瓶盛放的是果醋

B．乙瓶中需要加入的微生物进行有氧呼吸的场所是细胞质基质和线粒体

C．若不向乙瓶通入空气,微生物发酵产生醋酸的速率比较低

D．向三个瓶中的样液滴加重铬酸钾溶液就会出现灰绿色

Answer 1

【答案】A

【解析】

试题分析：甲瓶是密封的，是缺氧环境，应是果酒发酵。丙装置通入无菌空气，是果醋发酵。乙瓶为发酵瓶，A正确。乙瓶中需要加入的微生物为醋酸菌，原核生物，无线粒体，B错误。微生物发酵产生醋酸需要有氧环境，C错误。只有甲瓶中会进行无氧呼吸产生酒精，使重铬酸钾溶液就会出现灰绿色。D错误。