Question

【题目】油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如下图所示，将不同成熟阶段的种子制成匀浆后检测，结果正确的是(　　)

选项	取样时间	检测试剂	检测结果
A	第10天	斐林试剂	无色
B	第20天	双缩脲试剂	无色
C	第30天	苏丹Ⅲ试剂	橘黄色
D	第40天	碘液	蓝色

A.AB.BC.CD.D

Answer 1

【答案】C

【解析】

学会分析图中曲线，脂肪是在第10天开始出现，处于增长状态；可溶性糖和淀粉处于减少状态，在第40天时存在可溶性糖，但没有淀粉。

A、由图可知，第10天，有可溶性糖存在，斐林试剂检测会出现砖红色沉淀，A错误；

B、细胞中含量最多的有机物是蛋白质，所以在第20天用双缩脲试剂会出现紫色，B错误；

C、由图可知，第30天，细胞中脂肪含量较高，用苏丹Ⅲ试剂可将脂肪染成橘黄色，C正确；

D、由图可知，第40天，细胞中没有淀粉，所以用碘液不会出现蓝色，D错误。

故选C。