题目内容

【题目】能够促使淀粉酶水解的酶是( )

A.淀粉酶 B.脂肪酶 C.蛋白酶 D.麦芽糖酶

【答案】C

【解析】

试题分析:蛋白酶的化学本质是蛋白质,能蛋白质可以被蛋白酶水解.因此,能够使蛋白酶水解的酶是蛋白酶。

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