题目内容

颜色变化常作为生物实验结果观察的一项重要指标,下列相关叙述正确的是( )

A. 用滴管在花生子叶薄片上滴加苏丹Ⅲ染液,发现满视野都呈现橘黄色,于是滴1~2滴50%的盐酸洗去浮色

B. 紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞发生质壁分离复原过程中,细胞液颜色变浅是液泡里的色素发生了渗透作用

C. 观察细胞中的线粒体时,将刮取的口腔上皮细胞碎屑涂抹在健那绿染液中制片,显微镜下观察没有发现蓝绿色细胞,最可能的原因是没有经过盐酸水解

D. 可用紫色洋葱鳞片叶内表皮细胞观察DNA和RNA的分布

练习册系列答案
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14.近年来纪录片舌尖上的中国引发全民关注美食的热潮,其中多次讲述了利用不同微生物的发酵作用制作的美味食品.(如酿酒,酿醋,腐乳,泡菜等),请分析回答下列问题:
(1)用红葡萄制作果酒的过程中,葡萄酒呈现花色的原因是红色葡萄皮中的色素溶解在发酵液中葡萄酒若不密封,长期存放就会变酸,其存放环境所需的最适合温度应该是18-25℃
(2)在腐乳的制作过程中,有许多微生物参与了豆腐的发酵,其中起主要作用的是毛霉,其产生蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸
(3)制作泡菜过程中亚硝酸盐的含量变化是先增加后减少
(4)在制作美食的过程中也发现了能分解纤维素的微生物,可采用刚果染红色法进行筛选,如果样品中细菌浓度较低,可以通过选择培养来增加纤维素分解菌的浓度,为了纯化纤维素分解菌,某同学采用平板划线法进行接种,在做第二次以及其后的划线操作时,应该以上一次划线的末端开始划线
(5)制作腐乳的废弃物中存在着尿素,人们想通过分解尿素的细菌将其将解,从土壤中分离出分解尿素的细菌,对培养的要求是A.
①加尿素②不加尿素③加琼脂糖 ④不加琼脂糖⑤加葡萄糖⑥不加葡萄糖⑦KH2PO4,Na2HPO4,MgSO4•7H2O⑧不加KH2PO4,Na2HPO4,MgSO4•7H2O
A.①③⑤⑦B.①③⑤⑧C.②④⑥⑧D.①④⑥⑦

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