Question

【题目】橘子果皮中富含橘络，其主要成分为纤维素。下列4类微生物中，可以大量产生分解橘络的酶的微生物是(　　)

A. 用于酿酒的酵母菌

B. 能感染烟草的烟草花叶病毒

C. 生长在木屑上的木霉

D. 用于酸奶发酵的乳酸菌

Answer 1

【答案】C

【解析】

橘络的主要成分是纤维素，能分解橘络的酶即纤维素酶。

A.用于酿酒的酵母菌不能产生纤维素酶，不能分解纤维素，A不符合题意；B.能感染烟草的烟草花叶病毒不能产生纤维素酶，B不符合题意；C.生长在木屑上的木霉可以利用木屑中的纤维素，故可以产生纤维素酶，C符合题意；D.用于酸奶发酵的乳酸菌不能产生纤维素酶，D不符合题意。故选C。