题目内容
【题目】野生型菌株能在基本培养基中生长，氨基酸营养缺陷型菌株（突变株）由于基因突变失去合成某种氨基酸的能力，只能在完全培养基或补充了相应氨基酸的基本培养基中生长，突变株在生产实践中有广泛应用。下图是实验人员获取高丝氨酸突变株的部分流程示意图，请据图回答下列问题：
（1）图1中，诱变处理的野生型菌母液经扩大培养后才能作为样品，扩大培养所用培养基是______培养基，与基本培养基相比，其特有成分是___________，扩大培养的目的是___________________。
（2）为了保证同种菌株的接种位置相同，实验人员利用影印法转移菌种（如图2），过程①所用的接种方法是_____________，丝绒布要灭菌处理的原因是_____________。进行②过程培养时，应先将丝绒布转印至基本培养基上，然后再转印至完全培养基上。经28℃，2天培养后，对比基本培养基和完全培养基中菌落的生长状况，可以初步检测出高丝氨酸突变株是菌落_________（用图中字母作答）。②过程中两种培养基中菌落生长状况不同的原因是_____________。
（3）培养基的常用灭菌方法是高压蒸汽灭菌法，刚开始加热灭菌锅时，要打开排气阀，使水沸腾一段时间后再关闭排气阀，这样操作的目的是________________，使锅内温度能上升到要求的温度（121℃），达到良好的灭菌效果。
【答案】液体 高丝氨酸增加 （高丝氨酸）突变株的浓度 稀释涂布平板法 避免外来杂菌对培养物造成污染 A、C 高丝氨酸突变株能在完全培养基上生长，不能在基本培养基上生长 排尽锅内冷空气
【解析】
分析题图：图中首先利用稀释涂布平板法分离细菌，然后运用“影印法”将菌种接种到两种培养基中：基本培养基、完全培养基，在基本培养基中，高丝氨酸突变株不能生长，而在完全培养基中能够生长，据此可以选择出高丝氨酸突变株。
（1）图1中，诱变处理的野生型菌母液扩大培养所用培养基是液体培养基，与基本培养基相比，其特有成分是高丝氨酸，扩大培养的目的是增加（高丝氨酸）突变株的浓度。
（2）根据过程①所得培养基中菌落的分布结果可以判断，该过程所采用的接种方法为稀释涂布平板法，为避免外来杂菌对培养物造成污染，丝绒布也要灭菌处理。②过程中高丝氨酸突变株能在完全培养基上生长，不能在基本培养基上生长，据此可以初步检测出高丝氨酸突变株是菌落A、C。
（3）高压蒸汽灭菌刚开始加热灭菌锅时，要打开排气阀，使水沸腾一段时间后再关闭排气阀，这样操作的目的是排尽锅内冷空气，使锅内温度能上升到要求的温度（121℃），达到良好的灭菌效果。
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