题目内容
请根据以下图、表及相关资料回答有关植物对矿质元素吸收和利用等问题：资料：植物在生活状态下，根细胞呼吸作用释放大量二氧化碳，这些二氧化碳溶于土壤溶液生成的碳酸，可以离解成氢离子和碳酸氢根离子，并吸附在根细胞的表面。在土壤溶液中也含有一些阳离子和阴离子。根部细胞表面吸附的阳离子、阴离子与土壤溶液中阴离子、阴离子发生交换的过程就叫交换吸附。离子交换后，盐类离子吸附在根细胞的表面，为根系进一步吸收离子做了准备。而根系附近土壤溶液中的阳离子和阴离子，又会从较远处得到进一步的补充。
（1）植物根系吸收矿质元素的主要部位是 区，若要观察细胞有丝分裂，宜选择根的 区细胞为材料；若要观察细胞质壁分离，宜选择根的 区细胞为材料。
（2）图中真菌菌丝能吸收土壤中的矿质元素和水分供植物使用，而植物光合作用产生的碳水化合物又可供真菌利用，两者属于 关系。
（3）上表是不同形态氮素供应对水稻幼苗生长的影响。从表中可以得出结论：
① ；
② 。
（4）氮素被植物体吸收后，可参与多种物质的合成，其中包括 （多项选项）
A．核酸 B．NADP+ C．纤维素 D．酶
（1）根毛区 分生区 根毛区
（2）共生（互利共生）
（3）铵根离子载体多于硫酸根离子，硝酸根离子载体多于钠离子；铵根离子载体多于硝酸根离子
（4）ABD
| 果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要成分之一。果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层。在果汁生产中应用果胶酶可以提高出汁率和澄清度。请你完成以下有关果胶酶和果汁生产的实验课题。实验用具和材料：磨浆机、烧杯、试管、量筒、刀片、玻璃棒、漏斗、纱布、苹果、质量分数为2%的果胶酶溶液、蒸馏水等。 课题：验证果胶酶在果汁生产中的作用。 实验方法及步骤： (1)将苹果洗净去皮，用磨浆机制成苹果泥，加入适量蒸馏水备用。 (2)取两个100mL洁净的烧杯，编号为1、2，按相应程序进行操作，请把表中未填写的内容填上。 |
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| (3)取出两个烧杯，同时进行过滤。观察(或比较)__________，并记录结果。 预测实验结果及结论：_________________，说明果胶酶对果胶的水解具有催化作用。 课题二：探索果胶酶催化果胶水解适宜的pH。 (4)本课题实验步骤中，在完成“烧杯中分别加入苹果泥，试管中分别注入果胶酶溶液，编号，编组”之后，有下面两种操作： 方法一：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合，再把混合液的pH分别调至4、5、6、…、10。 方法二：将试管中果胶酶溶液和烧杯中苹果泥的pH分别调至4、5、6、…、10，再把pH相同的果胶酶溶液和苹果泥相混合。 哪一种方法更科学？________，请说明理由：________________________。 (5)实验步骤中也有玻璃棒搅拌的操作，其目的是使____，以减少实验误差。 (6)如果用曲线图的方式记录实验结果，在现有的条件下，当横坐标表示pH，纵坐标表示_________，实验操作和记录是比较切实可行的。根据你对酶特性的了解，在下图中选择一个最可能是实验结果的曲线图：________。若实验所获得的最适宜pH=m，请你在所选的曲线图中标出“m”点的位置。 |
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（08黄冈市3月质检）（20分）果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要成分之一。果胶酶能够分解果胶，分解植物的细胞壁及胞间层。在果汁生产中应用果胶酶可以提高出汁率和澄清度。请你帮助完成以下有关果胶酶和果汁生产的实验课题。
实验用具和材料；磨浆机、烧杯、试管、量筒、刀片、玻璃棒、漏斗、纱布等。苹果、质量分数为2％的果胶酶溶液、蒸馏水等。
[课题一]验证果胶酶在果汁生产中的作用
实验方法及步骤：
（1）将苹果洗净去皮，用磨浆机制成苹果泥，加入适量蒸馏水备用。
（2）取两个
洁净的烧杯，编为l、2号，按相应程序进行操作，请把表中未填写的内容填上。
操作顺序 | 项目 | 烧杯 | |
1 | 2 | ||
① | 在烧杯中加入苹果泥 | ||
② | ________________ | ||
③ | 注入蒸馏水 | ||
④ | 在恒温水浴中保温，并用玻璃棒不时搅拌 | ||
（3）取出两个烧杯，同时进行过滤。观察（或比较）___________，并记录结果。
实验结果的预测及结论：
如果是________________，则说明果胶酶对果胶的水解具有催化作用。
[课题二]探索果胶酶催化果胶水解适宜的pH
（1）本课题实验步骤中，在完成“烧杯中分别加入苹果泥、试管中分别注入果胶酶溶液、编号、编组”之后，有下面两种操作：
方法一：将试管中果胶酶溶液和烧杯中苹果泥相混合，再把混合液
分别调至4、5、6、……l0。
方法二：将试管中果胶酶溶液和烧杯中苹果泥的分别调至4、5、6、……10，再把pH相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合。
请问哪一种方法更为科学：________，并说明理由:________。
（2）实验步骤中也有玻璃棒搅拌的操作，其目的是使_________，以减少实验误差。
（3）如果用曲线图的方式记录实验结果，在现有的条件下，当横坐标表示，纵坐标表示___________________________,实验的操作和记录是比较切实可行的．根据你对酶特性的了解，在下图甲选择一个最可能是实验结果的曲线图：____________。若实验所获得的最适宜
，请你在所选的曲线图中标出“
”点的位置。
（08银川一中三模）（选修Ⅰ《生物技术实践》）果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要成分之一。果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁和胞间层。在果汁生产中应用果胶酶可以提高出汁率和澄清度。请你帮助完成以下有关果胶酶和果汁生产的实验题。
实验用具和材料：磨浆机、烧杯、试管、量筒、刀片、玻璃棒、漏斗、纱布等；苹果、质量分数为2％的果胶酶溶液、蒸馏水等。
【课题一】 验证果胶酶在果汁生产中的作用
实验方法及步骤：
①将苹果洗净去皮，用磨浆机制成苹果泥，加入适量蒸馏水备用。
②取两个100 mL的洁净烧杯，编号l、2，按相应程序进行操作，请把表中未填写的内容填上。
操作顺序 | 项目 | 烧杯 | |
1 | 2 | ||
a | 在烧杯中加入苹果泥 | 20 mL | 20 mL |
b |
| 2 mL | ／ |
c | 注入蒸馏水 | ／ | 2 mL |
d | 在恒温水浴中保温，并用玻璃棒不时搅拌 | 10min | 10min |
③取两个烧杯，同时进行过滤。一定时间后，观察（或比较） 和 ，并记录结果。
④最可能得到的实验结果及结论： 。
【课题二】 探究果胶酶催化果胶水解的最适pH
本课题实验步骤中，在进行果胶酶溶液和苹果泥的混合并调整pH时有下面两种操作：
方法一：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合，再把混合液的pH分别调至4、5、6、…、10。
方法二：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥的pH分别调至4、5、6、…、10，再把pH相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合。
①请问上述哪一种操作更科学? 。理由是 。
②如果用曲线图的方式记录实验结果，在现有的条件下，以横坐标表示pH，纵坐标表示 ，实验操作和记录是比较切实可行的。根据你对酶特性的了解，请在下图中选择一个最可能是实验结果的曲线图 。
果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要成分之一。果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁和胞间层。在果汁生产中应用果胶酶可以提高出汁率和澄清度。请你帮助完成以下有关果胶酶和果汁生产的实验题。
实验用具和材料：磨浆机、烧杯、试管、量筒、刀片、玻璃棒、漏斗、纱布等；苹果、质量分数为2％的果胶酶溶液、蒸馏水等。
【课题一】 验证果胶酶在果汁生产中的作用
实验方法及步骤：
①将苹果洗净去皮，用磨浆机制成苹果泥，加入适量蒸馏水备用。
②取两个100 mL的洁净烧杯，编号l、2，按相应程序进行操作，请把表中未填写的内容填上。
| 操作顺序 | 项目 | 烧杯 | |
| 1 | 2 | ||
| a | 在烧杯中加入苹果泥 | 20 mL | 20 mL |
| b | 2 mL | ／ | |
| c | 注入蒸馏水 | ／ | 2 mL |
| d | 在恒温水浴中保温，并用玻璃棒不时搅拌 | 10min | 10min |
③取两个烧杯，同时进行过滤。一定时间后，观察（或比较） 和 ，并记录结果。
④最可能得到的实验结果及结论：
【课题二】 探究果胶酶催化果胶水解的最适pH本课题实验步骤中，在进行果胶酶溶液和苹果泥的混合并调整pH时有下面两种操作：
方法一：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合，再把混合液的pH分别调至4、5、6、…、10。
方法二：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥的pH分别调至4、5、6、…、10，再把pH相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合。
①请问上述哪一种操作更科学? 。理由是
②如果用曲线图的方式记录实验结果，在现有的条件下，以横坐标表示pH，纵坐标表示 ，实验操作和记录是比较切实可行的。根据你对酶特性的了解，请在下图中选择一个最可能是实验结果的曲线图 。
果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要组成成分之一。果胶酶能够分解果胶，瓦解植物细胞壁及胞间层。在果汁生产中应用果胶酶可以提高出汁率和澄清度。请你帮助完成以下有关果胶酶和果汁生产的实验课题。
实验用具和材料：磨浆机、烧杯、试管、量筒、刀片、玻璃棒、漏斗、纱布等；苹果、质量分数为2%的果胶酶溶液、蒸馏水等。
实验一：果胶酶在果汁生产中的作用
实验方法及步骤：
(1)将苹果洗净去皮，用磨浆机制成苹果泥，加入适量蒸馏水备用。
(2)取两个100 mL洁净的烧杯，编号为1、2号，按相应程序进行操作，请把表中未填写的内容填上。
| 操作顺序 | 项目 | 烧杯 | |
| 1 | 2 | ||
| ① | 在烧杯中加入苹果泥 | 20 mL | 20 mL |
| ② |
| 2 mL |
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| ③ | 注入蒸馏水 |
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| ④ | 在恒温水浴中保温，并用玻璃棒不时搅拌 | 10 min | 10 min |
(3)取出两个烧杯，同时进行过滤。观察或比较 ，并记录结果。
实验结果的预测及结论：
如果是 ，则说明果胶酶对果胶的水解具有催化作用。
实验二：验证果胶酶在果汁生产中的作用
(1)在课题实验步骤中，在完成“烧杯中分别加入苹果泥、试管中分别加入果胶酶溶液、编号、编组”之后，有下列两种操作：
方法一：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合，再把混合液的pH分别调至4、5、6…10。
方法二：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥的pH分别调至4、5、6…10，再把pH相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合。
请问哪一种方法更为科学？ ，并说明理由: 。
(2)实验步骤中也有玻璃棒搅拌的操作，其目的是使______________，以减少实验误差。
(3)如果用曲线图的方式记录实验结果，在现有的条件下，当横坐标表示pH，纵坐标表示 时，实验的操作和记录是比较切实可行的。根据你对酶特性的了解，在下图中选择一个最可能是实验结果的曲线图：________。若实验所获得的最适宜pH=m，请你在所选的曲线图中标出“m”点的位置。
