题目内容
下图甲表示麦芽糖催化麦芽糖水解的模型，图乙表示在最适温度下麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。下列叙述中，错误的是
| A．该模型能解释麦芽糖酶的催化具有专一性 |
| B．f点时一部分麦芽糖酶没有参与催化 |
| C．可用斐林试剂鉴定麦芽糖酶是否完成对麦芽糖的催化分解 |
| D．若温度升高5℃，g点将下移 |
C
解析
练习册系列答案
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下图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型；图乙揭示的是，在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。下列相关叙述错误的是
| A．在麦芽糖酶的催化作用下，麦芽糖的分解是否完成，可用斐林试剂鉴定 |
| B．图甲所示模型能解释酶的催化具有专一性，其中a代表麦芽糖酶 |
| C．图乙中，如果温度升高或降低5℃，f点都将下移 |
| D．图乙中，限制f～g段上升的主要因素是酶的数量 |
