题目内容
【题目】下列关于目的基因的检测与鉴定的叙述，不正确的是
A.如受体细胞中检测到目的基因表达的蛋白质，可确定目的基因首端含有启动子
B.目的基因能否在受体细胞中稳定遗传的关键是目的基因是否转录出了mRNA
C.目的基因的分子检测不都需要标记的目的基因作探针
D.目的基因的鉴定有时需要进行个体水平的鉴定
【答案】B
【解析】
目的基因的检测与鉴定：（1）分子水平上的检测：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因--DNA分子杂交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA--分子杂交技术；③检测目的基因是否翻译成蛋白质--抗原-抗体杂交技术。（2）个体水平上的鉴定：抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等。
A、目的基因成功表达意味着转录过程成功进行，而启动子是目的基因转录过程开始的关键因素，A正确；
B、目的基因导入受体细胞后，首先要检测转基因生物（染色体）DNA是否插入了目的基因，这是目的基因能否在受体细胞中稳定遗传的关键，B错误；
C、目的基因的分子检测还包括抗原抗体杂交方法，不都需要标记的目的基因作探针，C正确；
D、目的基因的鉴定包括分子水平的检测和个体水平上的鉴定，D正确。
故选B。
53随堂测系列答案【题目】从香辛料中提取有效成分作为食品的天然防腐剂具有广阔的前景。某实验小组分别从五种香辛料中提取精油(编号为 A、 B、 C、 D、 E)，并用这些精油对四种微生物进行了抑菌能力的实验研究，所得数据如下表所示。请回答
精油种类 抑菌圈直径（mm）菌种 | A | B | C | D | E |
大肠杆菌 | 21.1 | 26.0 | 15.1 | 24.0 | 23.2 |
白葡萄球菌 | 14.7 | 22.0 | 19.1 | 12.0 | 29.1 |
黑曲霉 | 24.6 | 33.0 | 26.0 | 24.5 | 49.6 |
青霉 | 25.3 | 38.2 | 24.3 | 25.1 | 42.8 |
（1）上表中，与制作泡菜的主要微生物结构相似的微生物是_____。
（2）在探究精油对微生物的抑菌能力时， 实验用的培养基中_____（填需要或不需要） 加入琼脂， 应采用____法进行接种， 判断精油的抑菌能力大小的指标是_____。
（3）实验结果表明，精油 E对细菌的杀伤作用_____（填“大于” 或 “小于）” 对真菌的杀伤作用。
（4）香辛料中提取精油常用萃取法， 萃取的效率主要取决于萃取剂的_____， 同时还受温度和时间长短等条件的影响。若要探究精油含量最高时的最佳萃取时间，请写出简要思路：_________________________。